Вила Басареа, нашите приятели от Харманли и вината им от лозите в Южен Сакар
Мимето и аз сме готови да си признаем, че вече нямаме търпение да седнем и да опитаме някое вино с идеята да го опишем в блога. И така, внимателно подбираме и се чудим, че винаги попадаме на хубави вина. И се чувстваме почти като писатели, седнали пред камината с по чаша вино в ръка и готови за творческа вечер. Тази съботна нощ се отправихме към Бордо… хм, но не точно…
Каберне Фран 2016 на винарна Вила Басареа
Каберне Фран и от къде сме си го взели
Всички знаят, че [tooltip tipcontent=“Wikipedia“]Каберне Фран[/tooltip] е родител на Каберне Совиньон и че родното място на Каберне Фран е [tooltip tipcontent=“Wikipedia“]Бордо[/tooltip], Франция. Но нашето пътешествие няма да е във Франция, поне засега, а ще ни отведе до южните склонове на Сакар планина в България. Регион с прекрасен топъл климат и едно от местата с най-хубави вина. Тук, покрай река Марица, условията за лозовите масиви са перфектни и топлия и слънчев климат се усеща във всяка глътка от местните вина.
Избата на Вила Басареа
Та, един студен зимен ден бяхме в Харманли и посетихме бутиковата винарна Вила Басареа и веднага (с първите 10 чаши) ни стана любима. А хората в нея са топли и усмихнати като вината си. И ние си тръгнахме от Харманли с прекрасно настроение и с няколко бутилки от най-хубавите им вина. Една от тях бе Cabernet Franc Reserve 2016.
Каберне Фран Резерва 2016
Каберне Фран Резерва 2016
Бутилките от тази серия са малко – само 1200. При нас попадна 435-тата. И бях си решил да го оставим да отлежи още малко, защото със сигурност това вино има потенциал да отлежава още 1-2 години, минимум. Но така се получи, че хубавия слънчев ден ни подкани да предизвикаме по-рано виното. И след като го отворихме, сега въртим чашите с рубиненочервения еликсир и се опитваме да усетим нотките на червени горски плодове и на сушени плодове.
Каберне Фран 2016 на винарна Вила Басареа
Веднага като ги усети човек и отпие от виното, усещаме, че Каберне Фран вината са с по-малко танини, които са били допълнително омекотени от това, че виното е отлежало 12 месеца в дъбови бъчви. Камен, технологът на винарната, определено знае как да изкара най-доброто от гроздето и ние много му се радваме. Вкусът на това вино е плодов и леко пикантен.
Като постои малко на въздух, виното става още по-приятно и не можем да спрем да му се наслаждаваме. А Мимето направи прекрасен пълнозърнест хляб за случката. Мисля, че нова бутилка от това вино ще е чудесно попълнение за колекцията ми вина с идея да го опитаме отново през 2020 година.
Откъде да се сдобием с такава бутилка
Когато пишем такива статии, невинаги мислим откъде да си купите такова вино и дали все още имат налични бройки. Това вино излиза на пазара сега, в началото на 2018, затова се надявам да не са го изкупили. Най-лесно е да се отбиете от [tooltip tipcontent=“Карта“]магистралата в Харманли и да купите от приятните хора там[/tooltip]. Ценовия клас на виното не е нисък (около 16лв), но за това, което купувате, виното е истинско попадение. Вината на Вила Басареа се предлагат на малко места, затова е най-сигурно да си купите от винарната. Ако се появят в някой онлайн магазин, веднага ще напишем. Намират се и по някои специализирани магазини за вино – в Пловдив е Wine Partners, за София имат местен дистрибутор. Но винаги можете да им пишете и ще се отзоват, ако нямате път към Харманли.
[button text=“Каберне Фран“ url=“https://www.andrey-andreev.com/tag/каберне-фран/“ background_color=“#c73232″ text_color=“#ffffff“ style=“lt_flat“ size=“default“ icon=““ open_new_window=“true“ rounded=“false“][button text=“2016″ url=“https://www.andrey-andreev.com/category/реколта-2016/“ background_color=“#c73232″ text_color=“#ffffff“ style=“lt_flat“ size=“default“ icon=““ open_new_window=“true“ rounded=“false“]
[button text=“ Нашата Facebook винена група“ url=“https://www.facebook.com/groups/welovewines/“ background_color=“#38acff“ text_color=“#ffffff“ style=“lt_circular lt_flat“ size=“default“ icon=“fa-facebook-official“ open_new_window=“true“ rounded=“false“]