Вино

Тази секция ни е чисто нова и в нея ще започнем да разказваме за интересни вина, на които сме попадали или са ни били предоставени за дегустация и отзиви. Не очаквайте професионално ревю със специализирана терминология, а само нашите искрени впечатления.

Винени сортове грозде:

Каберне Фран; Пино Ноар; Гъмза; Сира; Евмолпия; Мелник 55; Рубин; Мерло; Санджовезе; Керацуда; Ризлинг; Тамянка; Памид; Марселан; Мурведър; Пети Вердо; Мавруд; Широка мелнишка лоза, Алиготе;

Вино Алиготе 2020 от Ува Нестум

Алиготе 2020, Ува Нестум

Отворил съм три дебели книги, за да подготвя няколкото реда за виното от сорта Алиготе на Ува Нестум. В две от тях не пише...

+ Read More
Редки сортове: Широка Мелнишка лоза - чашовидна от Вила Мелник

Широка Мелнишка Лоза – чашовидна: ТАЙНИТЕ НА РЕДКИТЕ БЪЛГАРСКИ СОРТОВЕ ОТ ВИЛА МЕЛНИК

За нас виното винаги трябва да е като преживяване, като спомен и като препратка. Препратка към места, хора, залез… Един...

+ Read More
Лозя в Малта

Малта и виното: с дъх на експерименти

Какво вино обичат малтийците? – питаме Матю Деликата, един от собствениците на най-старата винарна в Малта – Delicata. Избата е...

+ Read More
Мавруд Резерва 2019, Villa Bassarea

Мавруд Резерва 2019, Villa Bassarea – свежото лице на мавруда

Навън снегът бавно се топеше, но пък си бе още хладно и оставихме една бутилка мавруд да достигне „стайна температура“...

+ Read More
Вила Мелник Редки сортове Мелник Юбилеен 1300

Мелник Юбилеен 1300: Тайните на редките български сортове от Вила Мелник

Има някои вина, които дълго се чудим кога, с кого и как да опитаме. За които знаем отдавна, понякога дори...

+ Read More
Разбъркваме салатата с дресинга и започваме обяда

Виното, което откриваме през 2021г. – Идеи от Андрей и Мими

Откриването на интересна бутилка вино или самото пътешествие из различните тероари дори в една малка държава като България е част...

+ Read More
Aplauz Rose от Вила Мелник

Аплауз Розе 2019 от Вила Мелник – чаша изящество

Днешната история се развива по време на един неделен лежерен обяд, в който с приятели сме си поръчали умопомрачително вкусна...

+ Read More
Мелник 55 и лозята на изба Рупел

Български сортове грозде за вино: известни и позабравени

В тази статия няма да се спираме на историята на виното в България и няма да е изчерпателна в стил...

+ Read More
Мими си опитва грозде сред лозята на Елзас

Пътят на виното в Елзас, Франция

(Не)Кратък пътеводител из света на елзаското вино Септември, навсякъде винарните бяха заети с гроздобер. А ние с Мими бяхме като...

+ Read More
Royal Rouge Каберне Фран на изба Хараламбиеви

Каберне Фран 2019г. от винарната на семейство Хараламбиеви

Самопоканихме се на гости на Петър и Елена, в уютната им вила в края на едно село, на час път...

+ Read More
Пенливото вино на Едоардо Миролио - Brut Rose

Шампанско за Нова година – а защо не българско пенливо вино?

Няколко варианта на българско пенливо вино, страхотна алтернатива на шампанско за Нова година

+ Read More
Гъмза Гомотарци и Гъмза Бонония Естейт

Гъмза срещу Гъмза: Gomotartzi и Bononia Estate

Гъмзата е така естествена и типична за хората от Северна и Северозападна България, но ние доскоро все някак се озовавахме...

+ Read More
1 2 3 4

Copyrighted Image