Има събития, които просто маркират календара ни. Онова усещане, че празниците наистина наближават. За нас Christmas Wine Market, организиран ежегодно в началото на декември, е точно това – традиция, която обичаме и подкрепяме от години.
За любителите на виното е много трудно да съберем Christmas Wine Market в няколко думи. Това e събитието, където се ходи, за да опитаме не просто добри вина, а онези бутилки, които разказват истории. Често не се продават и могат да се опитат само на изложението. Като вина от стари енотечни реколти. Или супер лимитирани серии, които винарите си ги пазят само в избата и ги изкарват при специални случаи. Появяват се и забравени или изгубени бутилки, които в най-подходящия момент се показват да украсят повода. Вина, които са изпреварили времето си.
Ако сте късметлии, може дори да си купите част от тези съкровища. Ние миналата година си напазарувахме вълнуващи ризлинги от реколти 2012, 2013 и 2014 на Minkov Brothers, които прекрасно показват защо ризлингът е сорт, който трябва да се поизчака. И опитахме мерло от реколта 1993, което ни връща във времена, които по обективни причини не сме пили вино (освен натопеното и облизано пръстче в чашата на дядо).
И както се досещате, точно тук е отлично място да дегустираме и да си изберем специалните бутилки, които ще отворим или подарим на Коледа.
Какво представлява Christmas Wine Market?
Christmas Wine Market е събитие, което се провежда в аристократичната обстановка на Военния клуб в София. Събитието е с цел да зарадва ценителите на виното, но и да даде още един повод да се включите към тази така весела общност на винените ентусиасти. Организатор на Christmas Wine Market е сомелиерът Георги Михов, един от най-добрите сомелиери в България и изключително активен в повишаването на винената култура на българина.
Той е и един основателите на сайта sommelier.bg
Замисълът на Christmas Wine Market не е просто да е винено изложение, на което да се насладим на хубави вина, които можем да намерим на пазара, и съответно да си напазаруваме. Всъщност, името дори е малко подвеждащо, тъй като една немалка част от вината вече ги няма на пазара. По време на изложението винарните (всички до един избрани и поканени лично от организатора) предлагат и много вина, които отдавна са изчерпани от пазара. Но пък сме им благодарни, че споделят бутилки от личните си архиви, за да се насладим на вертикални дегустации и да проследим как се развиват някои от най-любопитните български вина, и не само. Радостни сме и от възможността да опитаме чудесни вина от региони, чието присъствие на българския пазар е сравнително малко. Благодарим и на вносителите.
Christmas Wine Market 2025 – 14 декември 2025 г.
Четвъртото издание на събитието ще се проведе на 14 декември 2025 година от 12.00 до 18.30 часа в Централен военен клуб, София. По традиция броят на посетителите на изложението е лимитиран, за да се избегне пренаселването на залите и всички да могат да се насладят на вината спокойно, в приятна и тиха атмосфера, на това прекрасно място. Билетите са лимитирани до общо 400 и се купуват на сайта на изложението или на място, ако има останали. Но по-добре предварително: https://sommelier.bg/bg/christmas-market
Събитието е насочено към ценители и познавачи, които умеят да правят разлика между вина направени за масовия потребител и вина за отбрана публика. 23 ще са изложителите тази година.
В тази статия може да видите някои от акцентите миналата година.
Ново през 2025: Clos Bibliotheque
Eдна от най-вълнуващите изби в България в момента, за която всички говорят, но почти никога не се появява на изложения, е Clos Bibliotheque. Писахме за нея преди година и темата за тази изба още буни духовете – наистина ли са толкова добри, че да могат да си позволят да продават вина по 90 лв бутилката?
E – имате отлична възможност да разберете сами за себе си.
Ние не че сме пристрастни, но ще отговорим Да. Били сме лично на лозята, опитвали сме всичките им вина и категорично можем да кажем, че срещата с тези вина, тази изба и хората зад тях си струва.
Усмивки от старите ленти
На Christmas Wine Market винаги е много живо, но и интимно, празнично, има страхотна атмосфера. Не се бори да е професионално изложение, нито пък такова, което е за всички. Можем да го наречем събитие за ценители – за тези, които наистина обичат виното, имат страст към него и искат да си „говорят“ с него и за него. И като отидеш няколко пъти, бързо разбираш, че принадлежиш към една много чаровна общност. Надолу споделяме весели моменти от предишни изложения и ви чакаме да се видим там.
