Съдържание
Ще ви разкажем в този малък пътеводител за Краков през март, защото тогава имахме възможността да го посетим и наистина да му се насладим. Това беше второто ни посещение в града извън туристическия сезон и, честно казано, този период не бива да се подценява. Разбира се, трябва да сте подготвени за по-хладни дни.
През зимата няма директни полети от София до Краков, но през лятото можете да откриете такива – както от София, така и от Бургас. Ние летяхме с полските авиолинии LOT с прекачване във Варшава.
Кратка информация за Краков
- Нашият престой: 2 дни, като бихме добавили още един за екскурзия до солната мина Величка или Аушвиц-Биркенау
- Най-добро време: май-юни, септември-октомври (приятна температура, по-малко туристи) – през зимните месеци е доста студено, а лятото има много туристи.
- Основни забележителности: Замъкът Вавел, Главният пазарен площад, Базиликата Света Мария, Кажимеж
- Място за нощен живот Квартал Кажимеж (известен с оживени барове, ресторанти и жива музика)
- Кулинарни специалитети: Пиероги, Обважанек Краковски (краковски геврек)
- Как да се придвижите от летището до града: с такси, влак (19 мин), Uber/Bolt (ок. 25–40 злоти), ние използвахме Bolt.
- Валута: Полска злота (PLN). По време на престоя ни се справихме изцяло с плащания с кредитна карта и не ни се наложи да обменяме пари. Дори сергиите на площада разполагаха с ПОС терминали.
Сутрин и кафе/закуска в Краков
Сутринта влизаме в кафене точно до хотела – Cytat Cafe, намиращо се в еврейския квартал Кажимеж (Kazimierz) в Краков. Великолепно е – пълно с книги и уютни кътчета за сядане, с много зали. Взимаме по едно меню и се промушваме през зала, в която един младеж води разговор с лаптопа си. Минаваме през друга, по-топла зала, пълна с хора – може би е по-топла заради тях или пък е пълна, защото е по-топла. Това е важно, защото навън зимата току-що си тръгва – първа пролет е, а в този ден температурата е около 2-3°C. Озоваваме се в малка зала с две дами, които се снимат. Решаваме да им пречим, като ги понаблюдаваме, но те нищо не ни казват. Сядаме на маса 666 и си поръчваме палачинки, кроасани и кафета.
Не знам дали сме попаднали на най-красивото и уютно кафене в Краков, или всички кафенета тук са такива, но веднага ни харесва. Даже ни става малко тъжно, че открихме това място чак в последния ден от престоя си. А дамите, между другото рекламираха тениски – бранд на едната от тях, идеята е, че надписите на тениските са положителни и са изписани така, че да може да ги прочетеш правилно в огледалото, един вид да се надъхаш докато се оглеждаш колко си хубав. В Краков не съм за първи път и винаги настроението ми е било чудесно тук, има живот в този красив полски град. С Мими си разказваме впечатленията от града и се отправяме на разходка в разказите си.
Кажимеж
Нашата история често ни отвежда в еврейския квартал Кажимеж (Kazimierz, на български може да го срещнете още като Казимеж, Казимерж), където сме и отседнали, а и е от местата, препоръчани да се видят. Много пъти чувахме, че Кажимеж (Kazimierz) е едно от най-автентичните и магични места в града, и не можем да не се съгласим. Още преди да се отправим към Краков, много хора ни посъветваха да се разходим из еврейския квартал, а и във всеки пътеводител за Краков ще откриете подобен съвет. И след като се озовахме там, не само се разходихме, но и решихме, че това е идеалното място за отсядане.
Кажимеж, еврейският квартал на Краков, запада заради трагичните събития около Втората световна война и Холокоста. Преди войната там живеят десетки хиляди евреи – районът е оживен, синагогите са пълни, занаятите и търговията процъфтяват. Но през 1941 г. нацистите депортират еврейското население от Кажимеж в създаденото гето в Подгуже (от другата страна на река Висла), а след това – към концентрационните лагери, включително Аушвиц (на 60 км от Краков). Повечето никога не се връщат.
След войната кварталът остава почти обезлюден и занемарен. Комунистическата власт не полага усилия за възстановяване на района. Синагогите и сградите се рушат, културният живот изчезва. До 80-те години Кажимеж е беден, запуснат район с лоша репутация.
Едва в края на XX век започва възраждането му, особено след успеха на филма “Списъкът на Шиндлер”, заснет отчасти именно в Кажимеж. Това привлича интереса на туристи, инвеститори и творци. Започват реставрации, отварят се заведения, музеи и галерии – и днес Кажимеж отново е едно от най-живите и вълнуващи места в Краков.
Кажимеж е квартал, който съчетава автентичния чар на стария Краков с модерния, но все пак запазен дух на миналото. Дори и да не е „точно в центъра“, това място има своята уникална атмосфера и всичко, което може да ви трябва за една уютна почивка. Кажимеж е пълен с ресторантчета, кафенета и барове, които предлагат както традиционна полска кухня, така и международни специалитети. Вечер, когато градът започва да се успокоява, кварталът се изпълва със светлини, музика и хумор, създавайки атмосфера, която е едновременно релаксираща и оживена.
Къде да отседнете в Краков?
В Кажимеж ще намерите много малки хотелчета, къщи за гости и апартаменти на нормални цени, а и някои по-скъпи хотели. Ние се спряхме на една стара къща-хотел с приятни красиви стаи и много достъпни цени – Aparthotel Oberża. От тук най-близката забележителност е Замъка Вевел, следващата стъпка от историята ни.
Друг вариант за настаняване е приятният квартал Kleparz, който се намира на север от крепостните стени на Краков. Този район е известен с архитектурата си от периода „Млада Полша“ (стил ар нуво в Полша). По улиците му ще откриете къщи за гости, малки магазинчета за дрехи, традиционни бистра и заведения за хранене с разнообразна кухня – и традиционна полска, и международна, и артистична съвременна. Кварталът съчетава историческия чар с удобството на съвременния живот, което го прави чудесен избор за настаняване в Краков.
Но най-доброто разположение с най-хубавите хотели и с изключително много места за настаняване си остава Старият град на Краков. Това е сърцето на града, където можете да се насладите на живописни улички, исторически забележителности и великолепна архитектура.
Река Висла
Ако трябва да сме точни, най-голямата забележителност на Краков е река Висла, която минава през града и е плавателна. Това е и най-дългата река в Полша – 1047 km. Тя извира от Северозападните Карпати, близо до границата с Чехия и Словакия, минава през градове като Краков и Варшава и се влива чак в Балтийско море. А ние се намираме на десния ѝ бряг, отляво се точи лениво реката, която вече не е буйна каквато е в Карпатите, а бавна, голяма река. А до нас е замъкът Вавел.
Замъкът Вавел – истории за дракони
Замъкът Вавел е не само една от най-важните исторически забележителности в Краков, но и символ на силата и величието на Полша през вековете. Разположен на хълм над река Висла, той е бил резиденция на полските крале в продължение на повече от 500 години и е свидетел на ключови моменти от полската история. Освен с кралското си минало, замъкът е прочут и с легендата за дракона, който според преданията обитавал пещерата под хълма. То и така стигнах до тук, следвах табелките за „Смок Вавелски“.
Според древна полска легенда, драконът на Вавел – Смок Вавелски – тероризирал жителите на града, като поглъщал добитък и дори хора. Живеел в пещера под замъка, известна като „Смоча яма“. Един ден храбрият ковач Сковрон решил да се изправи срещу чудовището и му поднесъл овца, напълнена със сяра. След като драконът я изял, го обхванала неутолима жажда. Започнал да пие вода от Висла, докато накрая се пръснал и градът бил спасен.
Днес „Смоча яма“ е една от най-известните пещери в Полша. Намира се непосредствено под крепостната стена на замъка откъм река Висла и може да бъде посетена (ние не влязохме вътре). Точно пред естествения ѝ вход се извисява впечатляваща статуя на Смок Вавелски – любим герой за децата и символ на легендарното минало на града.
Съвет: Поне нашите деца бяха изключително щастливи да имат за спомен тениска със Смок, нарисуван на нея – чудесна идея за подарък. Продават се навсякъде из града.
Замъкът Вевел – крале
Ако, като мен, сте се озовали пред бълващия огън дракон Смок Вавелски и поглеждате към червеникавите крепостни стени на замъка, може да решите да посетите и изложбите вътре. Първото и най-важно нещо, което трябва да знаете, е, че дори цял ден може да не ви стигне. Целият замък е разделен на различни сектори и можете да си вземете билет само за тези, които ви се струват най-интересни. Препоръчваме да не пропускате Кралските покои и Съкровищницата, които ще ви потопят в духа на полската аристокрация и историята на кралството. Ние избрахме да разгледаме една част от комплекса и се впуснахме в обиколка из изкуство и история.
Билети може да купите на официалния сайт на замъка или на място: wawel.krakow.pl
Замъкът Вавел (Wawel) е една от най-емблематичните и свещени забележителности на Полша. Комплексът включва внушителния Кралски замък и Катедралата „Св. Станислав и Св. Вацлав“, където са коронясвани и погребвани монарсите. Освен историческо значение, Вавел впечатлява с архитектурна смесица от готика, ренесанс и барок.
Турски палатки в замъка Вавел
Обичам да гледам различни и понякога екзотични експозиции, затова няма да ви разкажа за всички, а за тази, която ми бе най-любопитна. Ние отделихме доста време на турските палатки в замъка, които заемат специално място в културната памет на Полско-литовската общност – не само като трофеи от война, но и като символи на престиж, богатство и изискан вкус. Донесени от бойните полета или търгувани активно с Османската империя. Използвани са при лов, пътувания или заседания на сейма (парламента им), тези палатки са били не само подслон, но и сцена за политически и дипломатически преговори. Търговията с турски тъкани и мебели процъфтява в градове като Лвов, а местни арменски майстори дори започват да произвеждат палатки по османски модел.
Изработката им изисква високо майсторство – използва се памук за всички слоеве, вътрешните панели се украсяват с апликации от коприна и златна нишка, а външният текстил се импрегнира със специална смес, за да бъде устойчив на влага. Палатките са хубава препратка към битката край Виена, където Кара Мустафа паша е разгромен от Ян III Собиески – един от най-забележителните монарси на Жечпосполита, крал на Полша и Велик Княз на Литва в периода (1674 – 1696).
Днес в кралския замък Вавел в Краков може да се види една от най-големите колекции от османски палатки в Европа. Изложбата е възстановена през 2020 г. след дългогодишна реставрация и показва не само внушителни шатри, но и оръжия, керамика и бойно снаряжение. Всеки детайл носи белези на една отминала епоха – на сблъсъци, но и на културен обмен между два свята, Изтока и Запада, които в продължение на векове са се срещали не само на бойното поле, но и на пазарите, в занаятчийските ателиета и на дипломатическите маси.
Ако искам да ви разкажа всичко за Замъка Вевел, ще трябва да си припомним доста от историята на Полша и съседните ѝ държави. Мястото е изключително интересно и със сигурност ще откриете теми, които ви вълнуват или изненадват.
Съвет: Ако сте почитатели на изкуството, не пропускайте да посетите Музея на князете Чарториски в Краков. Там се съхранява една от най-ценните творби на Ренесанса — „Дамата с хермелина“ на Леонардо да Винчи. Този портрет на Чечилия Галерани, любовница на миланския херцог Лудовико Сфорца, е единствената картина на Леонардо, изложена в Полша.
Вавелската катедрала
(Архикатедралната базилика „Св. св. Станѝслав и Ва̀цлав“ )
Когато говорим за обиколка по кралските символи на Краков, катедралата в двора на Вавел е просто задължителна спирка. Именно тук са коронясвани и погребвани някои от най-известните крале на Полша. В катедралата са положени и тленните останки на президента Лех Качински и съпругата му, загинали при самолетната катастрофа край Смоленск на 10 април 2010 година, по пътя към поклонение по повод 70-годишнината от Катинското клане.
Кралският път в Краков
Денят за нас напредва и ние излизаме от замъка, насочвайки се на север по улица Grodzka (ул. Гродска). Всъщност вървим наобратно по Кралския път в Краков (Droga Królewska) — маршрутът, който полските крале са изминавали при коронацията си, както и при погребенията си.
Кралският път започвал от северната страна на стария Краков, от църквата „Свети Флориан“, която се е намирала в град Клепаж — днес квартал на Краков. Маршрутът преминавал през Барбакана — средновековно укрепление и вход към града — след което продължавал през Флорианската порта, единствената запазена от някогашните крепостни стени на Краков.
По улица Флорианска шествието достигало до Главния пазарен площад — най-големия средновековен площад в Европа, където се намират Сукеннице (търговските хали), Базиликата „Света Мария“ и кулата на старото градско кметство. Оттам маршрутът продължава по ул. Grodzka, една от най-старите улици в Краков. По нея шествията са се движели към хълма Вавел, като са преминавали покрай църквите „Св. Петър и Павел“ и „Св. Андрей“.
И така ние тръгваме по ул. Гродска, на църквите „Св. Петър и Павел“ и „Св. Андрей“ почти винаги има музиканти и този път ни радва цигулар, който изпълнява „Зима“ на Вивалди. Слънцето вече се е уморило и клони към залез. А ние стигаме до главния площад на Краков.
Главният пазарен площад в Краков
Главният площад в Краков (Rynek Główny) не е просто географският център на стария град — той е душата на града, сцена на история, култура и живот, който не стихва ден и нощ. Създаден през XIII век, площадът впечатлява със своите внушителни размери — 200 на 200 метра, което го прави един от най-големите средновековни площади в Европа.
Ограден от великолепни каменни фасади и уютни кафенета, площадът разкрива панорама от архитектурни шедьоври. В центъра се издигат търговските хали Сукеннице (Sukiennice), с техните ренесансови арки, които някога са били оживено средище на търговията, а днес събират занаятчийски щандове, галерии и ресторанти. От едната страна се извисява внушителната Базилика „Света Мария“ (Kościół Mariacki) със своите две несиметрични кули.
Базиликата „Света Мария“ в Краков
Гълъби, файтони, хора – пред базиликата в Краков винаги е оживено. Това е една от най-знаковите сгради на града. Ако се застоите тук, ще чуете тръбен сигнал, който прозвучава от по-високата кула на всеки кръгъл час – денонощно, 365 дни в годината. Този сигнал се нарича Hejnał mariacki. Мелодията прекъсва рязко в средата – в памет на средновековен тръбач от XIII век, който според легендата е бил прострелян в гърлото, докато свирел тревога за предстоящо монголско нападение.
Сигналът се излъчва на живо по обяд и по Полското национално радио (Jedynka), което позволява той да бъде чут в цяла Полша, а понякога и в чужбина.
Първата църква на това място е била разрушена по време на монголското нашествие през 1241 г. Според летописеца Ян Длугош, базиликата „Света Мария“, разположена на главния пазарен площад, е основана през 1221–1222 г. от краковския епископ Иво Одроуж. В края на XIV век, върху останките ѝ, е построена новата ранноготическа църква.
Църквата е напълно преустроена по време на управлението на крал Казимир III Велики между 1355 и 1365 г., със значителната помощ на богатия краковски гражданин и кмет Миколай Вержинек (Mikołaj Wierzynek), който често е свързван с развитието на града и известното пиршество за европейските крале.
Mikołaj Wierzynek не е ресторантьор в съвременния смисъл, а виден гражданин, чието име по-късно е дадено на ресторанта „Wierzynek“ – един от най-старите в Европа и действащ и до днес – реално може да вечеряте в ресторант Wierzynek 1364.
И така, стоите пред това историческо произведение на изкуството и се любувате на живота в Краков. Пред базиликата винаги има файтони, сергии с цветя и весели хора. А ако тръгнете наляво по улица Флорианска (ul. Floriańska), ще откриете и чудесен сладолед .
Краковски геврек
Много важно нещо, което да свършите тук, е да ядете краковските гевречета – обважанек: Obwarzanek krakowski е традиционен краковски геврек, който е нещо като местен символ на града Краков в Полша. Има характерна спираловидна форма (усукан като въже), златист цвят и хрупкава коричка, обикновено поръсен с мак, сусам или сол. Приготвя се по специална технология – първо се бланшира, след това се пече, което му придава уникалната текстура и вкус.
Името му идва от полската дума obwarzać, което означава „да се вари предварително“, и именно това е характерна стъпка в приготвянето му. Обважанекът има Защитено географско указание (PGI) в Европейския съюз от 2010 г., което означава, че само гевреци, произведени в Краков и околностите му по традиционната рецепта, могат да се наричат „obwarzanek krakowski“.
Продава се на специални колички по улиците на града и е неизменна част от всяка разходка из Краков — както за местните, така и за туристите.
Градската кула
Градската кула (Wieża ratuszowa w Krakowie) или кулата на кметството на Краков. Тя е останала единствената част от старата сграда на кметството, съборено за разширяване на градския площад, В избите на кулата се е помещавал градския затвор. Сега е музей с постоянна експозиция на снимки на площада през годините.
Барбакан и църквата „Свети Флориан“
Ако от площада се отправите по улица „Флорианска“, ще стигнете до крепостната стена и до краковският Барбакан – едно от най-впечатляващите и добре запазени средновековни укрепления в Европа.
Построен в края на XV век (1498 г.) по нареждане на крал Ян Олбрахт, той е бил част от сложната отбранителна система на града и е служел като външен защитен бастион към Флорианската порта – основният вход към Кралския път и стария Краков. А от там се вижда и църквата „Свети Флориан“.
Fine dining размисли за Краков, Полша
Всеки път, когато пътуваме, проучваме местните ресторанти от А до Я – от най-обикновената закусвалня до заведенията от най-висок клас. Разбира се, става въпрос за местата, за които има някаква информация онлайн. Но не се подлъгвайте – винаги имаме местни познати, които споделят своите съвети, или други ентусиасти, които вече са били там.
Така беше и за Краков – четем, сравняваме, гледаме кои са „тренди“ готвачите, кой е участвал в MasterChef, кой е бил жури (пример: Bottiglieria 1881), и така отсяваме ситуацията. Резултатът? За 4 дни престой имаме предварително запазени всички обеди и вечери – понякога дори и закуска.
Но нека разкажем за гурме сцената в Краков
Мишлен гид в Полша
Полша отдавна присъства в Мишлен гида. В Краков има един ресторант със звезди – и то цели две червени. Това е и първият ресторант с две звезди в Полша, и първият със звезда в Краков – Bottiglieria 1881. Очевидно най-престижното място в града, защото дори в нетуристически сезон масите за вечеря бяха резервирани повече от месец предварително – и то за делнични дни.
Цената на вечеря тук е около 200 евро на човек, плюс 12.5% сервиз. Ако искате винен pairing, добавете още 100 евро. Честно казано, за ресторант с две звезди Мишлен, това не е абсурдно скъпо. Bottiglieria 1881 е и единственият ресторант от Краков в „50 Best Discovery“.
Още добри гурме опции
След него се нареждат десетина гурме ресторанта – всеки по своему интересен. Много от тях са споменати в Мишлен гида. Полската туристическа организация явно инвестира в реклама в сайта на Мишлен и там често се споменават ресторант и хотел Copernicus, който е част от Relais & Châteaux – единственият такъв в града. Не знам защо не отидохме точно там, просто избрахме друг от този клас. Там вечерята излиза над 100 евро на човек.
Краков – Европейска гастрономическа столица
Прехвърляме се през статии и класации – не е случайно, че Краков беше Европейска столица на гастрономическата култура за 2019 г. Оттогава името и цените му растат стабилно. За сравнение – четем сега за ресторанти в Словения, където вечеря в заведение с една звезда струва между 90 и 120 евро. В Краков обаче наемите са високи, туристите много, и това вдига цените осезаемо.
Amarylis – истинско гурме изживяване
Звучи „Зима“ от „Четирите годишни времена“ на Антонио Вивалди – същата онази мелодия от шапката на Chef’s Table, велико кулинарно предаване по Netflix, а ние сме в Краков и сме запазили ресторант недалеч от уличния музикант, приковал вниманието ни и свирещ със страст това великолепно произведение. Денят за нас е просто филм – истинска сцена от кулинарна кино класика – липсваше само надписът „directed by ….!
В четвъртък вечер седнахме в Amarylis – ресторант в бутиков хотел в центъра на Краков. Великолепни отзиви навсякъде, активни социални мрежи (което е важно – искаш да знаеш какво ще получиш), и една много чаровна дама сомелиер, която направи преживяването още по-специално.
Amarylis – цветето на зимата. Fine Dining ресторант в Краков, Полша
Цените на вечерята са около 100 евро, виненото съчетание – отново около 100 евро. Amarylis е в Мишлен от 2018 г., или поне оттогава стоят стикери на входа. Храната беше зашеметяваща, преживяването – 100% заслужаващо си времето. За нас именно времето е най-ценният ресурс – ако си струва, значи е „уау“.
Дамата сомелиер е сертифицирана (WSET някой си левъл), описва вината страхотно, и избира с финес. Но… има и едно малко „но“: виното в Полша е с много висока надценка. Понякога дори получавате две отделни сметки – за храна и за напитки, тъй като храната е с 8% ДДС, а напитките с 23% (ако не греша).
Малък съвет: ако не държите да пиете вино в ресторант – спестявате доста.
Мишлен без звезди – има и бюджетни варианти
Хубавото на Мишлен гида е, че освен звездните ресторанти, включва и достъпни, но качествени места. Така попаднах на Hana Sushi – чудесно суши заведение в еврейския квартал Kazimierz. Седнах на бара, готвачът ми направи менюто пред очите, и обядвах за под 20 евро.
Първият ни ресторант винаги е важен
Пристигнахме във вторник – а за нас вторник е специален ден. От нашите малки, тихи лудости е именно това: да излизаме на вечеря във вторник. Спокойно е, тихо е, няма тълпи в ресторантите и се чувстваме истински специални. А през 2025 г. се възползваме и от една страхотна кампания на Mastercard – 10% кешбек, което е още един добър повод да празнуваме седмицата по наш си начин.
Още преди да тръгнем от България, бяхме запазили маса в ресторантчето срещу хотела ни – Karakter. Модерен и забавен ресторант, където може да опитате нестандартни ястия като свински уши, шкембе и конски момици – приготвени с идея и вкус. Karakter е едно тренди място, пълно с поляци, с млад и усмихнат персонал, а атмосферата – младежка, хипстърска, без да е претенциозна, но е и в Michelin препоръчаните места. Препоръчваме го горещо, ако сте любопитни да експериментирате и да се потопите в една шумна вечер – типично по полски.
Важно:
Mastercard Ден е чудесна инициатива, която използваме вече втора година (преди важеше всяко първо число от месеца). Сега всеки вторник можете да се възползвате от 10% кешбек за разходи в ресторанти, кафенета, както и за доставка на храна – у нас и по целия свят. Нужно е само да регистрирате картата си на priceless.com/den.
Финални мисли
Има едно видео с актьорите от Emily in Paris, които обикалят Краков – ядат запеканки, вечерят в Copernicus и се забавляват. Правете и вие така – Краков предлага всичко – от вечеря за 10 евро до такава за 1000 евро.
Уличната храна и кралската запеканка
Запеканка (Zapiekanka) е емблематична полска улична храна, а кварталът Кажимеж в Краков е може би най-известното място в страната, където да я опитате. Запеканката представлява преполовена дълга багета, запечена със сирене (обикновено кашкавал), гъби и често допълнена с различни топинги – шунка, салам, зеленчуци, чеснов сос, кетчуп или дори пикантни добавки. Имената на запеканките варират от кралска запеканка, запеканка на принца, кралицата и всякакви роднини на кралското семейство.
Докато се мотах из Кажимеж всички туристи ядяха запеканки. А най-култовото място за запеканки е Okrąglak на Plac Nowy (Новия площад), където има десетки места от, които да си вземете запеканки. Там ще се редите на опашка, ще ви обслужат без да ви върнат ресто и леко грубо – типично по източноевропейски.
Това е евтино, вкусно и засищащо удоволствие, което обединява духа на уличната култура и носталгията по народната кухня от соцвремената. Смятана е за полския отговор на френската багета с топинг, но тук има свой характер и атмосфера – по-малко изисканост, повече душа и вкус. Запеканката не е просто храна – тя е спомен от детството за много поляци и любим street food за туристите, които искат да усетят автентична и непретенциозна полска гастрономия.
P.S. За виното
Посетихме и няколко винени бара. Полското вино е скъпо, често по-скъпо от българското, внесено в Полша. Причините са две – от една страна високите производствени разходи. Климатът на повечето места е далеч от идеален за вино и въпреки глобалното затопляне, си е студено. Сравнително успешните опити са свързани с отглеждането на хибридни сортове като соларис, както и обичащи хладни региони – ризлинг и грюнер-велтлинер примерно. От червените попаднахме няколко пъти на цвайгелт. С най-голям успех в Полша всъщност се правят естествено пенливи вина, което е обяснимо. Но трябва да знаете, че цените им конкурират тези на Шампан. Но в Полша виното е изключително модерно през последните години и това е втората причина, обуславяща високата му цена.
Добрата новина на този фон е, че има богат внос на какво ли не, включително на българско вино. И българско вино от високия ценови клас в нашата страна излиза по-изгодно от полско във винен бар в центъра на Краков. И българското категорично е с по-добри качества. Та така – пробвайте полско вино – да го отбележите като опит – но спокойно залагайте на българско, италианско, френско или австрийско. Изборът е голям.
Около Краков
Тази година имахме много срещи с приятели и служебни ангажименти в Краков и не успяхме да излезем извън града. Но преди години, когато бях по-млад и по-бурен, присъствах на концерт в солните мини на Величка – едно от най-впечатляващите места в района. Там можете да се спуснете в подземния свят на миньорите, превърнат днес в уникален подземен град-изложба. Солните мини са сред най-красивите и известни в Европа, а до тях се стига лесно с влак директно от Краков.
Друго важно и дълбоко емоционално място в близост е Аушвиц-Биркенау – мемориален комплекс и музей, съхранил паметта за едни от най-мрачните страници в човешката история. Признавам, че все още не съм имал сили да го посетя – подобни места изискват тишина, вътрешна нагласа и време за размисъл.
1 comment
Много е красиво, г-н Андреев, БРАВО! Дано скоро посетя и аз Полша