Home Пътеводител на Добрия вкусБългария Ресторант Ahora by Sevda Dimitrova, София

Ресторант Ahora by Sevda Dimitrova, София

Fine Dining ресторант с неповторима авторска кухня и отличен винен лист

🍷 Тип място: Луксозен ресторант, Fine Dining

🍽️ Кухня: Авторска, Европейска, Фюжън

🖐️ Подходящ за: Двойки, срещи с приятели, романтична вечеря, специален повод, бизнес обяд, брънч (събота и неделя)

Не пропускайте: да опитате максимален брой ястия от менюто или поръчайте Дегустационно меню. Ако сте готови за изненади, поръчайте Черна кутия.

Ahora by Sevda Dimitrova е ресторантът, който най-често препоръчваме, когато става въпрос за вкусна и интересна храна. Разбира се, всеки има различни критерии за добра храна, но за нас, напълно лично и субективно, Ahora (Аора) на шеф Севда Димитрова е мястото с най-добра кухня в България.

Защо смеем да твърдим така:

Храната в Ahora носи емоция, винаги положителна. Неочаквани вкусове, аромати и тексктури се преплитат в умопомрачително красиви и изненадващи ястия, към които никой не може да остане безразличен. В храната на Ahora няма стандартни неща, но дори по-консервативните гости не остават разочаровани. Всеки детайл – от предястията до десерта и брънча в събота и неделя, е прецизно изпипан. Шеф Севда Димитрова е невероятен професионалист и перфекционист и винаги сме се възхищавали на нейната неизчерпаема креативност. Ако искате храната наистина да ви развълнува – това е мястото.

Аора е и ресторантът с най-добър винен лист в България за 2023 г. според класацията „Ресторант на годината“ на сп. Бакхус. Ние също сме фенове на винения лист там, в който е намесен и сомелиерът Благой Кузмански. Отлична селекция от вина от цял свят, прекрасно съчетани с ястията на шеф Севда Димитрова.

Обстановката в Ahora е приятна, елегантна, но в същото време ненатоварваща. Мястото е подходящо както за лежерен брънч през уикенда, така и за специални поводи и романтични вечери.

Обслужването – може да ви направи впечатление, че е тип „старата генерация“, буквално и преносно. Може да не е на най-високо ниво всеки път, но съветът ни е да се заредите с позитивизъм и търпение. Заради храната си заслужава.

❗ Ресторантът работи след 18 ч. през делничните дни и за обяд и вечеря през уикенда.

❗ При възможност винаги правете резервация, защото обикновено е натоварено.

Още:

За брънча Ahora прочетете тук: БРЪНЧ В СОФИЯ ЗА ГУРМАНИ

За едно отдавнашно, но колоритно наше посещение в Аора – тук: ЕСЕН В РЕСТОРАНТ AHORA НА ШЕФ СЕВДА ДИМИТРОВА – ДА ТИ СЕ ЗАВИЕ СВЯТ ОТ ВКУСОВЕ И ЕМОЦИИ

Последно посещение: Януари 2024г.

*Това оценяване е изключително относително, щом сме решили да добавим мястото в нашия списък, то чакаме с нетърпение следващото си посещение. Знаете, че има и ресторанти с авторска кухня и по-скромни места и за нас всичките са УАУ, но все пак да ги подредим по някакъв ред.

Но да обясним накратко: 10 е за място, което надминава оччакванията за категорията си. 9 е за най-доброто в категорията си, и всичко над 8 много ни харесва. 7 е по-скоро за непостоянно 8. А за места под 7 предлагам да не обсъждаме.

И така, всичко над 8 е толкова добро, че си заслужава да се посещава често.

9+ ще получават ресторанти с изключително внимание към детайла и аз лично ви препоръчвам да не ги изпускате.

Какво ще ви хареса:

⭐Неповторима авторска кухня, носеща безброй вкусове и емоции

⭐Отличен винен лист и предложения за вина на чаша

⭐Уютно и елегантно място и атмосфера

С какво да се съобразите:

🔶 Обслужването е от „старата генерация“ и е добре да подходите с търпение. Заради храната си струва

🔶 Ресторантът е много обичан и доста натоварен, силно препоръчително е да направите резервация

🔶 Паркирането в района може да е затруднено, но наблизо има метро

Може да ви хареса също

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Copyrighted Image