Великолепно място за суши и японски чай по обяд
🍷 Тип място: Японска кухня, суши, обедно меню
🍽️ Кухня: Европейско суши, японска
🖐️ Подходящ за: Двойки, срещи с приятели, бизнес обяд, обяд, Take Away
⭐ Не пропускайте: Суши
MICHELIN Guide Selection – Bib Gourmand (2024)
Ако обожавате суши както нас, трябва непременно да се отбиете в Ko’uzi (Коудзи) на Leopoldplaats в Антверпен, Белгия. Junko Kawada е японски готвач, който съчетава японски техники, за да създава европейско суши и е една от най-добрите в тази област. Ko’uzi е концепция, където да обядвате с перфектна мисо супа, сет суши и прекрасен зелен чай и да се насладите на минималистичния интериор, но направен с вкус.
Ресторантът работи между 11:00 и 18:30ч., с последна поръчка в 17:00ч. и бих ви посъветвал или да направите прекрасен обяд там, или да си вземете за вкъщи от тяхното суши.
През 2013г. Junko Kawada става втора на Световната купа по суши в Токио.
Junko Kawada също провежда и курсове за японска кухня и ако имате време е една чудесна идея да откриете повече нюанси на японската кухня.
При моето посещение бях в часовете на обедното меню и се възползвах от комбинация на зелен чай, мисо супа и сет от няколко суши и бях искрено впечатлен. Обслужването е тихо, ненатрапчиво и много приятно. Обстановката е по-скоро за приятелски обяд или неформална бизнес среща отколкото за специални събития.
Ko’uzi е част от Michelin Guide Selection – Bib Gourmand
Вижте и другите препоръчани от нас места в Антверпен, Белгия.
Прочетете и статията ни: Антверпен, Белгия за пръв път – забележителности и няколко приятни ресторанта
Последно посещение: 21 март 2024г.
*Това оценяване е изключително относително, щом сме решили да добавим мястото в нашия списък, то чакаме с нетърпение следващото си посещение. Знаете, че има и ресторанти с авторска кухня и по-скромни места и за нас всичките са УАУ, но все пак да ги подредим по някакъв ред.
Но да обясним накратко: 10 е за място, което надминава очакванията за категорията си. 9 е за най-доброто в категорията си, и всичко над 8 много ни харесва. 7 е по-скоро за непостоянно 8. А за места под 7 предлагам да не обсъждаме.
И така, всичко над 8 е толкова добро, че си заслужава да се посещава често.
9+ ще получават ресторанти с изключително внимание към детайла и аз лично ви препоръчвам да не ги изпускате.
Какво ще ви хареса:
⭐Минималистичен интериор
⭐Отличен избор на суши и чай
⭐Уютно и елегантно място и атмосфера
С какво да се съобразите:
🔶 Не работи за вечеря
