Сауна във Финландия и ледено езеро / море: как финландците се радват на живота 

13 minutes read

„Времето е много горещо тези дни, много необичайно. Можете и вие да плувате в езерото. Аз плувам целогодишно“, съветва ни Веера от Савонлинна. Наистина, дори за нас е необичайно топло – през септемврийския ден температурата навън достига 24-25 градуса и якетата, които сме подготвили, се оказват излишни (което само ни радва). Водата в езерото Саймаа е 18-19 градуса – максимумът, който може да достигне. За местните си е направо топла. От хотела ни, който е на брега, точно до един от плажовете на Савонлинна, сутрин и следобед виждаме десетки местни жители да идват да плуват, радващи се на необичайно горещото за тях време. И ние плуваме всеки ден сутрин или вечeр, когато ни остане малко време. И задължително се плува след сауна във Финландия.

Предишната вечер с Веера, която е нещо като колежка на Мими, и още над 20 непознати до този момент, бяхме на сауна. Традиционна опушена финландска сауна. Ние, чужденците, и нашите домакини, често влизахме в спорове дали да сипем още вода върху горещите камъни или не. Парата, която се издига над камъните във Финландия си има име – löyly. Löyly повишава влажността и усещането за температура и сауната се усеща много по-гореща. За финландците принципът е колкото повече – толкова повече. Ние от време на време се чудехме дали няма да свършим с изгаряния по лицето, но нищо подобно не се случи. На финала всички имахме супер нежна и мека кожа.  

Сауната – националната религия на Финландия 

Сауната за финландците е като религия. Задължителното удоволствие, което си осигуряваш поне 2-3 пъти седмично във всички сезони.  Схващането, че сауната е мястото, където стресът от ежедневието изчезва, е присъщо на финландската култура. Почти всеки има сауна в дома или на вилата си, а по-големите жилищни сгради имат обща сауна, която се ползва по график от всички. Във Финландия при 5.5 милиона жители има около 3 милиона сауни, но това вече сигурно сте го чели някъде. 

Сауната във Финландия е място както да останеш сам със себе си, така и за социален живот. Напълно обичайно е да поканиш непознати бизнес партньори или други хора, с които имаш служебни отношения, на сауна. Не е необичайно сауната да се комбинира с бира и дори храна, финландците често го правят. Но нещото, с което задължително се комбинира, е къпането в студеното езеро, или пък море, зависи в коя част на Финландия се намирате. Един от популярните барове със сауна е Löyly в Хелзинки.  

Нещо любопитно научава Андрей,  докато е останал сам с единия финландец в сауната. Той (финландецът) споделя, че му липсват брезовите клонки (vihta), с които финландците леко се „налагат“ и масажират, за да раздвижат кръвообращението.  

Финландците ни разказват, че сауната е като свещено място в тяхната култура. Тук (по-скоро в минали времена) жените раждат, а мъртвите се почистват, за да бъдат погребани.  

Сауна след вечеря до езерото Саймаа 

Вечерната сауна край езерото започна плахо за 20-тината не-финландци, дошли от 6 други страни, сред които и ние… 

Ох, не! Разказът няма да е пълен ако не започнем с обстановката. Намираме се на остров насред езерото Саймаа, най-голямото езеро във Финландия с над 13 000 острова. Слънцето тъкмо започва да се скрива зад околните дървета и светлината става приятна – мека. Ние сме в една дървена къща и сме на прекрасна вечеря с местни продукти – хайвер от най-вкусните и приятни рибки муйку от Саймаа, агнешко от местната ферма, местна бира … разкош. Жените се отправят да се преоблекат за сауната и всички се кълнат, че те „няма да влязат в тази студена вода“. Мъжете, знаете, ние сме готови на всичко.  

Слънцето вече почти се е скрило, домакините са ни напалили свещи по пътеката в гората, сауната е дървена къщичка близо до „хижата“, в която вечеряхме разкошно. Мъжете нетърпеливо вече чакаме, даже някои решихме да поплуваме преди сауната – речено и сторено. Водата е студена, но прекрасна, чиста и просто превъзходна за уморените от ежедневието хора.  

Всъщност сауните са две, ние влизаме в едната а дамите в другата (ако забравя да спомена по-надолу, накрая всички сме в опушената, защото е най-яка). Финландците си влизат по финландски, другите европейци сме стеснителни. Носят ни бири и ни разказват, че ако стане много тясно (а то е тясно), хвърляш още вода на камъните, така löyly-то освобождава място в сауната. Ушите ни горят, защото вече е много тясно, а финландците ни раздават студени бири.  

Бързо вдигнатия адреналин ни доказва на всички, че е да скочиш после в студената вода е страхотно и забавно преживяване. От горещата опушена сауна, няколко стъпки и хоп в студеното езеро, което действа едновременно освежаващо и отпускащо. Дори и по-предпазливите от групата оцениха подобаващо преживяването и се престрашиха да се изкъпят в езерото и на следващия ден. Какви ги говорим, водата не е студена, над 18 градуса е. 

За финландците ритуалът е същият и през зимата. С малката разлика, че езерото е замръзнало. В този случай пробиват дупка в леда и се плацикат в нея. Температурите навън достигат до -20 и дори -30 градуса, но това само подпомага освежаващия ефект.  

Първата ни мисъл, когато получихме предложение за сауна след вечеря, бе „това не е ли противопоказно“? По принцип не е желателно да ходите на сауна с пълен стомах или след много тежко ядене. Но финландците имат известен толеранс към това и не обръщат чак толкова внимание дали са хапвали преди сауна. Всъщност, в много сауни в страната дори се сервира храна. 

Подобно нещо важи и за препоръките за избягване на алкохола преди или в сауната. Принципно и финландците знаят, че не е желателно. Но бирата явно не влиза в тази категория и е популярна напитка по време на сесия в сауната. А и не можем да отречем, че комбинацията с ледено езеро действа доста отрезвително.  

Опушена сауна и обикновена сауна 

Традиционната сауна, която и ние харесахме повече, е опушената сауна. Тя се загрява чрез запалване на огън от дърва, който гори няколко часа, докато нагрее камъните и помещението. Горенето се случва при изцяло затворена врата. След като изгори, вратата се открехва, за да излезе димът, отнема 2-3 часа. И тогава вече сауната е готова за ползване. Нагорещените камъни продължават да отдават топлина в продължение на часове, димът е излязъл, но цялото помещение ухае на пушек и уют.  

Този тип сауни са много популярни извън големите градове, особено край езерата. Животът на едно такова помещение е около 10 – 15 години. Все някога се случва някой да обърка нещо в запалването и поддържането на огъня и цялата сауна да изгори, разказват ни местните. После си строиш нова.  

За по-съвременните сауни няма много какво да обясним – камъните се нагряват с електричество, температурата е същата, но няма аромат на дим. Не се различават от финландските сауни, които ползваме и по нашите ширини, но отново често ще ги откриете в близост до вода – море или езеро. 

Етикет за сауна – не очаквайте големи правила 

Във Финландия ще намерите както отделени мъжки и женски сауни, така и общи. Обичайно местните не ползват бански при посещение в сауна, ако не е смесена. Дори да е смесена, пак може да не ползват – всичко зависи най-вече от това дали жените се притесняват или не. Това е валидно особено когато посетителите са само финландци. 

В сауните, посещавани и от туристи, е прието да се ходи с бански, най-вече заради личния комфорт на туристите. Почти навсякъде може да се наеме и частна сауна за ползване 1 или 2 часа, в която можете да си ходите както си искате.  

Като цяло, съобразявате се с това другите как са „облечени“. Ако не ползват бански, е малко странно вие да ползвате. Някъде може да ви направят забележка, но може и да не ви.  

Важно е да знаете, че финландските сауни са изключително семпли. Няма аромати, музика и други такива забавления. Тук идваш да се потиш и го правиш без излишно разсейване.  

Сауните често са място за социален живот и е напълно нормално да отидеш на сауна с приятели, колеги, бизнес партньори или хора, които още не познаваш, но предстои да имаш някаква работа с тях. Така че ако по някаква причина работите с финландци и ви поканят на сауна, го приемете като проява на гостоприемство, а не като неприлично предложение.  

Къде да отидем на сауна във Финландия? 

Огромна част от сауните във Финландия са лични или в частни сгради, но навсякъде има и обществени. По време на тридневния си престой в Хелзинки, ние посетихме един от най-популярните в града комплекси – Allas Sea Pool, който бе и съвсем близо до прекрасния хотел, в който бяхме отседнали в Хелзинки – F6 (хотелът в Booking). В комплекса има няколко сауни и още няколко открити басейна на брега на морето, които работят целогодишно. Самите басейни се намират на понтонна платформа, буквално в морето. Единият от тях се отоплява целогодишно до температура 27 градуса, която по тези ширини си е направо гореща. И по нашите критерии бе много приятен за плуване. В комплекса има и басейн с вода директно от морето, който се оказа най-популярен сред ползвателите на сауната. Но точно тези дни температурата на водата бе около 16 градуса.  

Този комплекс е посещаван и от местни, но и от много туристи и всички ходят с бански. Така че е отличен избор за първо пробване на сауна във Финландия. Събота и неделя цената е малко по-висока, а в комплекса има и ресторант.   

Следващата сауна, която опитахме, е споменатата опушена сауна край езерото Саймаа. Тя е в селцето Керимаки и се намира в нещо като комплекс за гости. Тук бяхме гости и на страхотна вечеря с продукти от региона, приготвена от шеф Илка Арвола.  

Почти всеки хотел във Финландия също има сауна и често е включена в цената на престоя. Така се озовахме и в сауната в чудесния хотел Hospitz в Савонлинна (връзка към Booking), в който бяхме отседнали и силно препоръчваме. 

Сауни има в много култури, няма да навлизаме в детайли къде как се употребяват. Но финландската сауна е древна и много специфична, а както казахме и свещена за тях. Ако сте във Финландия, задължително ѝ отделете време, а ако можете да отидете с финландци – НЕ СЕ КОЛЕБАЙТЕ! 

Може да ви хареса също

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Copyrighted Image