Бяло вино

Един ден, докато шофират из недотам добрите пътища в Пазарджишко, минавайки покрай занемарени стари лозя, Величка и Михаел изпадат в почти невероятна ситуация. За Михаел, родом от един от най-добрите …

Емоционалните връзки с много възходи и падения са винаги тези, които оставят най-трайна следа и ни карат да разказваме, да пишем, да показваме. Може би си спомняте принудителната ни карантина …

Пелин е напитка, с която дотолкова нямаме досег, срещи и дори асоциация, че появата на бутилка пелин от съвременна българска бутикова винарска изба моментално ни кара да започнем да ровим …

Винарната се намира край град Гоце Делчев, в долината на река Места, между Пирин и Родопи планина. Uva Nestum Wine and Spa е цяло съкровище във винения туризъм, където съчетанието …

Отворил съм три дебели книги, за да подготвя няколкото реда за виното от сорта Алиготе на Ува Нестум. В две от тях не пише нищо за сорта, в трета съвсем бегло се споменава като …

Какво вино обичат малтийците? – питаме Матю Деликата, един от собствениците на най-старата винарна в Малта – Delicata. Избата е една от най-големите в страната, а техни вина има във …

В тази статия няма да се спираме на историята на виното в България и няма да е изчерпателна в стил „Всичко, което трябва да знаете за българското вино“. Но много …

В подножието на величествения хълм Шлосберг, обградена от лозя и рози, по поречието на малкото, но съществуващо от векове поточе, е Домейн Вайнбах (Domaine Weinbach). Едва ли има много места, …

Отседнали сме в Амершвир, а имаме среща в Киенцхайм, първи ден ни е в Елзас и не знаем какво да очакваме. Тръгваме по пътя между двете населени места, те почти …

Първата ми мисъл при опитването на това вино бе „хм, странно е“. Това е усещането, когато не можеш да сравниш с нещо познато. Започваш да се чудиш тревистият аромат от …

Да научаваш нещо ново всеки път, когато се докоснеш до капачката на някое вино, си ни стана традиция у дома. И традицията повелява, когато се появи нещо ново за нас, …

Бяха докарали миди в Сарафово, съвсем пресни, някъде от мидените ферми на Южното Черноморие. Все така ни се случва, да пием тамянка и да ядем миди през април и май …