Над изрядно подредените маси на терасата надвисват тъмни облаци. На няколкостотин метра от нас, на амфитеатъра, трябва да има сватба и тайно се надяваме дъждът да не помрачи настроението на …
Гурме
-
-
– Сигурни ли сте, че няма да разглеждате менюто и искате да поръчате направо дегустационното сет меню? – Разбира се! А може ли да видим винения лист? – Разбира се …
-
Това заглавие го оставям така, пълно с чуждици, даже бих добавил накрая „през уикенда“ и нека всеки защитник на българския език да ми се обиди и да ми напише как …
-
ИталияРесторанти
Ресторант Boccon Divino, където старите гозби на Тоскана живеят нов живот
9 minutes readНежната лучена супа се разтапя като захарен бонбон „Лакта“ в устата и ни връща над 30 години назад. Всякакъв житейски опит се стопява, долавяме само сладкия аромат на грис халва …
-
ИталияРесторанти
Щастливата звезда на PS Ristorante е зелена – Ресторантите на Тоскана, Италия
11 minutes readЗелената звезда „Мишлен“ е въведена през 2020 г., за да отличи устойчивите практики в ресторантите. Наградата отива при ресторанти, които следват високи стандарти за етика и опазване на околната среда, …
-
МалтаРесторанти
Оплетени в мрежите на морската храна: ресторант Tartarun в Марсашлок, Малта
12 minutes readРесторант Tartarun е включен в първия Мишлен гид за Малта – Michelin Guide Malta 2020 “Отидох да уча в кулинарното училище, защото не се справях добре в училище. Но там …
-
Има някои вина, които дълго се чудим кога, с кого и как да опитаме. За които знаем отдавна, понякога дори вече имаме бутилка, но подходящият момент за нея все не …
-
Днешната история се развива по време на един неделен лежерен обяд, в който с приятели сме си поръчали умопомрачително вкусна храна, ние сме занесли кашонче вино и се подготвяме за …
-
ПътешествияРесторантиФранция
La Table d’Olivier Nasti** – първото ни Michelin преживяване, Кайзерсберг, Франция
24 minutes readLa table d’Olivier Nasti и Chef Olivier Nasti имат две звезди Мишлен, част са от Relais & Châteaux (асоциация на луксозни хотели и ресторанти), препоръчани са от The World’s 50 …
-
БългарияРесторантиСъбития
Царски обяд на царски влак – едно необикновено пътуване от София до Лакатник
19 minutes readВинените чаши подрънкват от поклащането на влака, няма го изсвирването със свирката, както би било, ако локомотивът бе парен, но вагоните са същите, с които е пътувал цар Борис III …
-
Ето на, всички разходки в Италия отвеждат до храна и вино. За няколкото дни в Италия пия само вино и вода, и може би по едно капучино рано сутрин. И …
-
БългарияНие и СофияРесторантиСъбития
Есен в ресторант Ahora на шеф Севда Димитрова – да ти се завие свят от вкусове и емоции
9 minutes readПобедителят от втория сезон на Master Chef – шеф Севда Димитрова и есенното настроение в нейния ресторант Когато не можеш да познаеш какво има в чинията ти, това невинаги е …
