Мишлен

RISTORANTE 21.9 BY FLAVIO COSTA *

Ristorante 21.9 by Flavio Costa * – Пиемонт, Италия

Флавио Коста е един от най-земните шеф готвачи, които сме срещали. Усмивката му е заразителна, а самият той излъчва непоправима...

Изба Tenuta Carretta, Пиемонт, Италия

От 1467 г. до балончетата на Пиемонт: Винарска изба Tenuta Carretta, която пише история

Ако името ви кара да потрепервате от благоговение при мисълта за едно от най-големите вина на световно ниво, то Пиемонт...

Сестрите Марина и Алесандра, собственички на ресторант Boccon Divino в Монталчино

Ресторант Boccon Divino, където старите гозби на Тоскана живеят нов живот

Нежната лучена супа се разтапя като захарен бонбон „Лакта“ в устата и ни връща над 30 години назад. Всякакъв житейски...

Лоренцо (вляво) и Стефано, собствениците на PS Ristorante със зелена звезда Мишлен

Щастливата звезда на PS Ristorante е зелена – Ресторантите на Тоскана, Италия

Зелената звезда „Мишлен“ е въведена през 2020 г., за да отличи устойчивите практики в ресторантите. Наградата отива при ресторанти, които...

Избата на La Taverna di San Giuseppe - антична етруска пещера, издълбана в скалата

Ресторантите на Тоскана: La Taverna di San Giuseppe, Сиена и храна от сърцето на Тоскана

На няколко метра под нивото на средновековните улички на Сиена, обградени от над 600 бутилки вино в антична етруска сграда,...

Питие за добре дошли в Le Logge del Vignola, Монтепулчано

Ресторантите на Тоскана: Le Logge del Vignola и семейното гостоприемство, Монтепулчано

Масимо Стела ни посреща на вратата и веднага разбираме, че сме на правилното място. Първата ни вечер в Тоскана е,...

Ресторант Pipero Roma - Мишлен ресторант в Рим

На „сляпа среща“ с римската кулинария – ресторант Pipero Roma*

Ресторант Pipero Roma е с една звезда „Мишлен“ и е кръстен не на готвача си, както често се случва, а...

Ресторанти във Валета, Малта

Малтийската кухня – от сергията за пастици до fine dining ресторант

Малта е остров, всъщност няколко острова, но вероятно знаете това. И когато си затворен повече от половин месец на остров,...

La Table d'Olivier Nasti - първото ни Michelin преживяване

La Table d’Olivier Nasti – първото ни Michelin преживяване, Кайзерсберг, Франция

La table d’Olivier Nasti и Chef Olivier Nasti имат две звезди Мишлен, част са от Relais & Châteaux (асоциация на...

Copyrighted Image