Хайде на Трифон Зарезан в Мелник! Отворени врати в някои от любимите ни винарни
За събитието за 2020г. вижте: Месецът на виното – къде да празнуваме Трифон Зарезан 2020?
Допиваме отворените през празниците бутилки вино, наслаждаваме им се дори дни след отварянето и се сещаме за някои от любимите си винарни в България. За Коледа отворихме една много специална бутилка от серията Rare Varieties на Вила Мелник от сорта Мелник 1300 и прекрасното усещане от нея още ни държи. Не можем да сбъркаме мелнишките вина и винаги, когато имаме случай, им се наслаждаваме. Затова и когато наближи февруари и Трифон Зарезан, бързаме да проверим какво ще се случва в Мелнишко по това време. Защото там на Трифон Зарезан винаги е празнично и интересно, най-вече защото винарните обявяват Дни на отворените врати в Мелнишко и можете да ги разгледате подробно отвътре и да се запознаете със собствениците и технолозите им, които обикновено са също толкова прекрасни хора, колкото и вината, които правят.
И понеже миналата година си прекарахме чудесно там точно по време на тези празненства, побързахме да проучим какво се готви тази година, та ето:
Отворени врати в 9 винарни
Миналата година отворените врати бяха в 7 винарски изби, днес участващите са 9, което е чудесна новина. Ето и точен списък:
- Вила Мелник, с. Хърсово, www.villamelnik.com / Трифон Зарезан във Вила Мелник – Facebook /
- Златен Рожен, с. Капатово, www.zlatenrozhen.bg / Трифон Зарезан в Златен Рожен – Facebook
- Орбелия, с. Коларово, www.orbeliawinery.bg /Трифон Зарезан във Винарна Орбелия – Facebook/
- Орбелус, с. Кромидово, www.orbelus.bg
- Рупел, с. Долно Спанчево, www.rupel-wine.com / На Трифон Зарезан в Рупел – Facebook /
- Либера Естейт, с. Хотово, www.liberaestate.com
- Семейно Имение Зорница, с. Зорница, www.zornitzaestate.com
- Синтика, гр. Сандански, www.sinticawinery.com
- Аугео Фемили Естейт, с. Враня, www.augeofamilyestate.bg /
Трифон Зарезан на лозята на Аугео
Последните две са „новите“ от тази година, от които и ние, признаваме си, също нямаме още впечатления. Дори вината им не сме опитвали, срам, срам..
Кога?
Дните на отворените врати в Мелнишко тази година са от 14 до 17 февруари – цели 4 дни. Очаквайте и традиционно зарязване на лозята, турове на винарните, дегустации, фокус върху местната култура и фолклор и разбира се – местните вино и храна.
Къде ще е най-интересно?
Не се наемаме да отговорим на такъв труден въпрос, защото в Мелнишко винаги и навсякъде е интересно, особено пък по празници. Също така трябва да признаем, че миналата година не успяхме да посетим всички 7 винарни, защото бяхме само за ден, така че не можем да правим класации.
Добрата новина сега е, че отворените врати са цели 4 дни и ако имате възможност да си вземете почивка през всичките, или поне 3 от тях, ще можете да обиколите всички участващи винарни и да прецените къде ви харесва най-много.
А в някои винарни сме ходили и по няколко пъти и извън отворените врати и силно препоръчваме да не ги пропускате. Вижте нашите статии за Вила Мелник и Златен Рожен.
Къде да отседнем в Мелнишко?
Разбира се, има много хотели в Мелник, но ние най-много обичаме да отсядаме в малкото село Рожен, точно под Роженския манастир. А там едно от прекрасните и много уютно място е хотел Златен Рожен. Да, правилно се досещате, че вероятно е на същите собственици като винарска изба Златен Рожен и вечерта след обиколката по винарните в хотела можете да се насладите отново на техните вина (не се съмняваме, че ще ви харесат).
От нашите любими вина за 2019 г.
И така сте в региона да ви кажем, кои са ни любимите вина и ако решите да ги опитате:
- Златен Рожен – Family Reserve Sansi – Санджовезе и Сира;
- Златен Рожен – Family Reserve Rosaspina
- Вила Мелник – Мелник Юбилеен 1300 – вино, което няма къде другаде да опитате;
- Вила Мелник – Серията Aplauz, а пък вино според вкуса ви;
- Орбелия – Via Aristotelis – Мерло
- Орбелия – Via Aristotelis – Мерло и Рубин
Решихме да споделим основно вина, които не са от специфичните сортове за региона, задължително опитайте всички вина от местни сортове.
